トルティーヤ（タコス）で幸せになる

牛挽肉＋ササミは具材が多すぎて食べるのが大変だった

　ササミは味付けが難しいので、具材に加えるのはやめた。

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今回の具材

・牛挽肉＋まいたけ

・トマト

・レタス

・チーズ

・玉ねぎ

　うまし。。

牛挽肉の味付け

　基本通りにタコスのシーズニングで味をつける。

オールド・エルパソ　タコシーズニング×4個

　ただし、まいたけを入れているので、そこから水分が出るため、水はほとんど入れずに煮込む。

　これで問題ないはず。

トルティーヤの生地を焼くのは意外と時間がかかる

　電子レンジで焼くと生地が固くなってしまうので、1枚ずつフライパンで焼いている。

　10枚分で10分弱くらいかかる。これが結構大変。

トルティーヤ（タコス）で幸せになる

　現状週１で食べているので、週１でたいへん幸せを感じている。素晴らしい料理だなと毎度思う。