物価高騰が自炊に与えた影響まとめ

 2023年は鳥インフルエンザ等で鶏卵が高くなることが多かったので、「卵なしチャーハン」の頻度が多くなったが、2025年11月時点ではもはやこれが当たり前になっている。

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 『オーケーストア』の『うまい塩サバ』は2023年だと動画のようなサイズだが、2025年現在はこれよりも小さくて値段は同じ。カットマシンの性能に脱帽である。。

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 コメ不足で玄米を食べることは無くなった。栄養価的には玄米の方がいいが、玄米だけで食べるのはなかなかつらい。

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 なので現在は白米+麦系の混ぜ物。あと冬になると大根が安くなるので大根の葉っぱも入れる。別に美味しくはないけど、捨てるよりはいい。

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 ドレッシングは生鮮食品と比べて極端に値段は変わらないが、「オリーブオイル+塩」の方がコスパがいいので乗り換えてからもう2年以上になる。オリーブオイルのボトルは高いけど、1回買えば半年くらいは持つのでトータル安い。

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 包丁は研げば切れ味がほとんど元に戻るので、同じ包丁を使い続けて5年目になる。包丁が2000円くらいだったので年間使用料が400円だとするとほとんどタダみたいなもんか。

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 振り返ってみると、できる工夫は無数にあると思った。