ニラとチーズは案外あう
また食べたい出来に仕上がった。
作り方は以下の通り。
具材を刻む
今回は具材は、豚ひき肉、ニラ、玉ねぎを使った。
具材をひき肉に練り込む
ねりねり。。
このとき、お好みで塩こしょうで味付けする。
なんとなくひき肉に具材が絡んだらそれでおk。
ハンバーグの形にして焼く
上で作った具材＋ひき肉をハンバーグっぽい形にして焼く。
形はお好み。ただし、なるべく平たい方が火が通りやすいので注意しておく。
表面に焦げ目がついて中にも火を通す
表面は画像のようないい感じの色にしたい。
表面が焼けても中に火が通っているかはわからないので、なんらかの手段で確認しておきたい。
チーズを振ってさらに焼く
仕上げはチーズを振りかけて、チーズが溶けるまで焼く。
このとき、フライパンに蓋をするとチーズがより早く溶ける。
ちなみにおすすめのチーズは以下のチーズ。高いけど美味い。
